Receptionarka

Sastojci Zimnica 50 komada crvene mesnate paprike 250ml ulje 250 ml sirce 1 ruka secera 1ruka soli 2-3 glavice bjeli luk 2 veze persun 1 kesica biber u zrnu

Sastojci: 12 litara hladne vode 3 litre sirćeta 12 kašika šećera 39 kašika soli 3 kesice vinobrana 7 kg raznovrsnog povrća (karfiol, zeleni paradajz, luk, šargarepa, papričice ili po želji)

Sastojci 10 kg somborka paprike 3 vezice persuna 4-5 glavice bjelog luka Za smjesu za barenje potrebno je: 2 l vrele vode 1 l vinsko ocet jacine 4% 200 gr secera 200 gr krupne morske soli 200 ml suncokretovog ulje Priprema 1. Somborka papriku oprati i ostaviti da se cjedi. 2. Za lakse barenje izmjeriti i odvojiti posebno 2X5 kg. 3. Oljustiti bjeli luk i persun.

Sigurna sam da kad jednom budete probali papriku spremljenu na ovaj nacin, necete zaboraviti da je ponovite spremite sledece godine. SASTOJCI 5 kg crvene paprike 2 kom glavice belog luka Za preliv 250 ml vode 250 ml ulja 250 ml alkoholno sirce 9% 250 gr secera 100 gr soli i 20 kom bibera u zrnu 1 kom veca veza persunovog lista 2 kom sargarepe I jos 5 gr konzervansa

Sastojci: 1 kg manjeg paradajza 3-4 čena belog luka 1 kašičica origana 120 ml maslinovog ulja so, biber, bosiljak

Sastojci: – 1 kg dunja – 1 kg šećera – 2 dl vode – 200 gr seckanih oraha – 2-3 limuna

Tako moji i ja volimo kisele paprike da ih uvijek moram imati u kući. Vjerovatno je to slučaj i sa vama! Ovo je jedan od najboljih recepata kako da ih napravite sami! SASTOJCI ZA 3 KG PAPRIKA 1l alkoholnog sirćeta 9 posto 3l vode 2dl ulja 1 velika kašika soli 1 vel.kaš. šećera biber u zrnu bijeli luk

                                Da li ste vi poceli pripremati kompote, ovo je jedan meni najbolji. Sastojci: šljive, voda i šećer Priprema: Šljive, koje trebaju biti čvrste, operite i izbockajte iglom na 5-6 mjesta, da ne popucaju prilikom pasterizovanja. Redajte šljive u čiste tegle. Na teglu od 700 ml ide oko 250 ml vode i 5 kašika šećera. Zavisno od broja tegli, izračunajte kolikovode i šećera vam treba. Skuhajte sirup, pa malo prohladite. Sipajte sirup u tegle sa šljivama, pa zatvorite tegle.

Još jedna od mojih omiljenih salata, bez konzervansa a povrće možete kombinovati po želji, ostavljati celo ili seći na krupnije komade... SASTOJCI 1/2 kg kornišona 1 kg paprika nekoliko glavica sitnijeg crnog luka nekoliko šargarepe 1-2 mlade tikvice 1/2 kg zelenog i nedozrelog paradajza 1/2 kg karfiola nekoliko čenova belog luka po ukusu bibera u zrnu Na svaku teglu od 3 l dodaju se: 2 kašike soli 1/2 srednje šolje šečera 1/2 srednje šolje 9% sirćeta

                                       Ovo je idealno, a zdravije rješenje od kupovnih ! Sastojci: 0,5 kg oguljene mrkve 0,5 kg oguljenih naranči 10 g Limunske kiseline Dolcela 40 dkg šećera 4,5 l vode

Proljece je,maslacak na sve strane,prava je prilika da sami napravite med od maslacka koji se nece razlikovati od domaceg pcelinjeg meda.Podijelicu ovaj recept sa vama,predrzajite se tacnih sastojaka i uspjeh nece izostati SASTOJCI za 1 kg meda potrebno je 4 pune sake maslacaka 1 l vode 1 kg smedjeg nepreradjenog secera 1/2 limuna (maslacak uberite po suncanom vremenu ) PRIPREMA stavite maslacke u jednu metalnu posudu i prelite sa vodom stavite na stednjak i pustite da zavri maknite sa vatre i poklopite i ostavite preko noci da ostoji ujutro sve dobro iscijedite kroz sitnu gazu stavite secer limun isijecite na tanke kriske i staviti na laganu vatru nemojte stavljati puno limuna da nebi previse zakiselili neka se polako isparava a ne da puno kljuca,da zadrzi sto vise ljekovitu moc maslacka sirup nemojte puno pripeci niti da je puno rijedak jer prilikom hladjenja jos se kristalizirati pogledajte na slici kako izgleda kada bude gotov mnogi nisu

Sastojci: – 5 kg bresaka – 3 l vode – 500 g šećera – 1 limuntus – 1/2 konzervansa Priprema 1. Breskve oljuštiti i očistiti od koštica, a potom ih izmiksati u blenderu. 2. U većoj šerpi sjediniti miksane breskve, šećer, vodu i limuntus, te kuvati dok ne proključa. 3. Zatim skinuti sa šporeta, umešati konzervans, pa sipati u oprane i tople flaše. Prekriti ih celofanom, utopliti i ostaviti da se ohlade. Savet plus:  Sok pripremiti od zrelih bresaka cepača. http://www.lepotaizdravlje.rs/

Smoothie od narandže i šargarepe Sastojci: – 1.5 šoljice bademovog mleka – 1 vanilin šećer – 1 banana – 1 pomorandža – 1 šargarepa – 4 kockice leda Priprema: Stavite sve sastojke, osim leda, u blender i dobro izmešajte. Dodajte led, nastavite mešati dok smesa ne postane kompaktna. Egzotični smoothie Sastojci: – 1 šoljica jagoda – 1 smrznuta banana – 1/2 šoljice ananasa – 1 kivi – 1 šoljica vode Priprema: Stavite sve sastojke u blender i dobro izmešajte. Smoothie od badema i čokolade Sastojci: – 1.5 šoljica badema – 6 kockica leda – 1/2 zamrznute banane – 1/2 avokada – 1 kašika kakaoa Priprema: Stavite sve sastojke u blender i dobro izmešajte. Izvor: centarzdravlja.rs izvor: http://www.lepotaizdravlje.rs

Foto:  Thinkstock Sastojci: – 3 kg jagoda – 600 – 800 gr šećera – 3 kesice limuntusa – voda Priprema: Voće očistite i dobro operite. Vodite računa da plodovi koje ćete koristiti za pripremu domaćeg soka od  jagoda  treba da budu zdravi. Očišćeno voće nalijte sa 2 litra vode i ostavite da se kuva na tihoj vatri oko pola sata, nakon što provri. Zatim jagode izgnječite kao za pire  krompir  ili izmiksajte u blenderu. Dodajte šećera po ukusu i 3 kesice limuntusa. Nalijte sa 3 litra vode i ostavite na tihoj vatri da provri. Flaše sterilišite u rerni, pa čim sok provri sipajte ga u pripremljene flaše. Ako ne želite da dodajete konzervans, možete flaše poređati u veću šerpu u koju ste nalili vode toliko da dolazi do grlića flaša. Šerpu stavite na tihu vatru i ostavite da vri 15 – ak minuta. Flaše sa ovako pripremljenim sokom ostavite da se same potpuno ohlade i odložite ih u tamnu i, po mogućstvu hladniju prostoriju. Izvor: receptizasvakog.com IZVOR: http://www.lepot