Šnicle od povrća

Mališani vole ove šnicle, a vole ih i odrasli.
Sastojci

– 250 gr brokule
– 250 gr karfiola
– 100 gr parmezana
– 2 šolje zobenih pahuljica
– 2 krompira
– 2 mrkve
– 2 jaja
– brašno po potrebi
– so, biber
Način pripreme

Povrće operite i izrežite na komade.

Kuhajte u slanoj vodi i ocijedite.

Malo izgnječite viljuškom pa dodajte jaja, sir i pahuljice.

Uspite brašna po potrebi dok ne dobijete kompaktno tijesto.

Oblikujte u šnicle i pržite u tavi na ulju dok ne porumene.
Izvor: domacica.com