PREHKE KIFLICE KOJE PODSJECAJU NA RAFAELO SA KREMOM KOJA JE SVE ODUŠEVILA
za testo
250g putera ili margarina
200ml jogurta
1solja(2dl) secera
prstohvat soli
1 jaje
600g brasna +50g kokosa
1 prasak za pecivo
1 vanil secer
za fil
600ml mleka
2 pudinga od vanile
100g kokosa
4kasike secera
1kasika arome vanile
jos..za posipanje..
secer u prahu
kokos
Priprema
1. Prvo pripremite fil :
U serpu sipate 500 ml. mleka ,stavite na sporet da prokuva zajedno sa aromom vanile i
secerom. U ostatak mleka razmutite puding. Kada mleko prokuva sklonite sa
vatre,dodajte puding,mesajte zicom da se ne stvore grudvice,vratite na vatru i mesajte
dok se ne zgusne. Dodajte kokos i promesajte.
2. Za koru:
Omeksajte puter,dodajte secer i mutite mikserom,dodajte vanil secer,prstohvat soli i 1
jaje sve zajedno umutite pa dodajte jogurt,umutite pa dodajte kokos 50g i brasno,ali
ne svu kolicinu nego oko 500g i prasak za pecivo. Kada sam dodala brasno mesala sam
testo drvenom varjacom i dodavala ostatak brasna. Testo treba da bude mekano,ali ne
sme da se lepi.
3. Podelite na 2 jufkice i razvijte oklagijom u krug. Testo razvijajte po pobrasnjenoj
povrsini i po njemu posipate brasno. Neka vam bude debljine 3mm ni debelo ni jako
tanko da se providi. Secite nozem na trouglove na 16 delova,ako zelite manj ekiflice
mozete i na 32 dela.
4. Fil sa kokosom podelite na 2 dela. Pravite kuglice velicine manjeg oraha i pravite
valjcice tako da vam stanu na testo ,ukupno 16 valjaka(ako pravite manje kiflice ,ako
ste sekli testo na 32 dela,onda 32 valjka)
pecena,upravo i treba da se vidi kao na slici,kiflice budu dekorativnije.
6. Kiflice redjati u pleh koji ste oblozili pek papirom. Peci na 200 stepeni 15 minuta,treba
fino da pocinju da rumene i onda ih vadite iz rerne treba vise da ostanu bele,videcete
kad otvorite rernu pa ako su dole pecene i gore malko rumene,gotove su.
7. U cinijicu promesate kokos i secer u prahu i tako vruce,pecene kiflice uvaljate i redjate
na tacnu za posluzenje 🙂
8. uzivajte u njihovom divnom i neznom ukusu 🙂 recept mozete pogledati i na mom blogu
http://receptizabrzaijednostavnajelaaa.blogspot.ba/
Primjedbe
Objavi komentar