Mamin recept za SNJEŽNE KOCKE
Kokos je čudo.
SASTOJCI:
1 litar mlijeka
300 grama šećera
30 gr mljevene želatine
5 kesica šlag pjene
kokosovo brašno
NAČIN PRIPREME:
Želatinu pomiješati sa 15 kašika vode,promiješati i ostaviti da nabubri.
U Šerpicu zatim ulijte mlijeko,dodajte šećer i stavite na ringlu da sve prokuha.
Kad prokuha sklonite sa ringle i dodajte želatinu.
Ostavite da se mlijeko ohladi,a nakon toga dodajte i šlag pjene,i sve umutite mikserom (mutiti oko 20 minuta).
Dobivenu ujednačenu smjesu prelijte u kalup i ostavite da stoji u frižideru.
Najbolje je da ostavite preko noći jer će tako ispasti sve bolje.
Stvrdnute kocke isjecite na kockice (veličina po želji),zatim ih uvaljajte u kokos i po želji ih dodatno ukrasite (možete koristiti istopljenu čokoladu).
www.coolinarika.com
Primjedbe
Objavi komentar