CARSKI KUGLOF

Sastojci:

Testo
100 g oraha
100 g čokolade
100 g suvog grožđa
200 g urmi
4 jajeta
250 g margarina
250 g šećera
400 g brašna
100 g gustina
1 prašak za pecivo
50 ml mleka
2 vanil-šećera
cimet
mleveni karanfilić

Glazura
200 g čokolade
3 kašike ulja

Priprema:
Testo
1. U dubljoj posudi penasto umutiti margarin sa šećerom, vanil-šećerom, te dodati karanfilić i cimet po ukusu.
2. Dodavati jedno po jedno jaje, mleko i brašno pomešano sa gustinom i praškom za pecivo.
3. Umešati suvo grožđe, iseckane orahe, čokoladu i urme. Sve sastojke dobro izmešati i sipati u podmazanu i brašnom posutu formu za kuglof.
4. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170°C oko 60 minuta. Pečen kuglof ostaviti u formi da se prohladi, pa ga tek onda prevrnuti na tacnu za serviranje.
Glazura
1. U šerpici na pari rastopiti čokoladu s uljem i preliti preko pečenog kuglofa.
Po želji dekorisati urmama ili seckanim orasima.



http://www.posaljirecept.rs/