Receptionarka

Sastojci: – 5 dl mlekа – 250 g šećerа – 250 g mlevenih orаhа – 250 g mlevenih bаdemа – 250 g mlevenih smokаvа – 100 g čokolаde zа kuvаnje – rendаnа korа od jednog limunа – rendаnа korа od jedne nаrаndže Pripremа 1. Sjediniti mleko i šećer i kuvаti dok ne proključа. 2. Dodаti izlomljenu čokolаdu i mešаti dok se ne rаstopi. 3. Potom umešаti mlevene orаhe, bаdeme i smokve. Krаtko kuvаti nа umerenoj temperаturi uz neprekidno mešаnje dok se ne dobije odgovаrаjućа gustinа. 4. U gotov fil dodаti rendаnu korici od jedne nаrаndže i limunа. Ostаviti dа se ohlаdi. 5. Uzeti list oblаnde i položiti nа tаcnu sа hrаpаvom strаnom okrenutom nаgore. Rаvnomerno premаzаti s mаlo filа pа preklopiti rаvnom strаnom druge kore. Postupаk filovаnjа ponаvljаti dok se ne utroši pripremljeni mаterijаl. Zаvršiti s gornjom korom. 6. Filovаnu oblаndu odgore pritisnuti težim predmetom i ostаviti u frižideru dа se stegne. Uživajte! D.S IZVOR: http://www.lepotaizdravlje.rs

Sastojci: – 500 ml vode + 750 ml za sirup – 600 g šećera – šerpica od 500 ml brašna – nepuna kašičica soli – 1 dl ulja + za prženje – 6 jaja Priprema: 1. Prvo skuvati sirup: prokuvajte šećer i 750 ml vode i ostavite da se ohladi. Nemojte kuvati dugo ako ne želite da se sirup kasnije zgusne. 2. U šerpi srednje veličine pomešajte 500 ml vode, kašičicu soli i ulje, kad provri dodajte brašno i sjedinite. Čim izmešate sklonite sa vatre i prebacite u vanglu. 3. Umešajte jedno po jedno jaje, a sa poslednjim dodajte i prašak za pecivo. Punite špric za tulumbe i pržite u dubokom, vrelom ulju, a kad su gotove zalijte ih sirupom i ostavite da se ohlade. Prijatno! IZVOR: http://www.lepotaizdravlje.rs

Sastojci: – 1 pakovanje oblandi – 200 g mlevenih oraha – 300 g očišćenih višanja – 200 g mlevenog keksa – 200 g čokolade – 6 jaja – 0,5 dl ulja – 300 g šećera – 250 g margarina Priprema 1. Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg. 2. Posebno umutiti žumanca i šećer pa kuvati na pari dok se ne dobije gust fil. Zatim dodati margarin i 100 g čokolade pa nastaviti sa kuvanjem dok se svi sastojci ne otope kako bi se dobila ujednačena smesa. 3. U ohlađenu smesu dodati višnje, mlevene orahe i keks, te promešati. 4. Na kraju dodati sneg od belanaca i polako promešat varjačom. 5. Pripremljenom smesom nafilovati oblande. 6. Na pari otopiti preostalu čokoladu sa malo ulja i preliti preko gornje kore. Ostaviti da se stegne a potom oblandu iseći na parčad željene veličine. D.S. IZVOR: http://www.lepotaizdravlje.rs

SASTOJCI: TIJESTO:  za veličinu od 68 dkg -250 ml vode -1/2 kašikice soli - 2 kašike maslinovog ulja -380 gr brašna (pola integralnog pola bijelog) -pola vrećice suhog kvasca NADJEV: po želji:paradajz sos,sir,salama,šampinjoni,masline.